こんにちは ジャワです
東京は暑い日が続いてますね。
今日も長女の小学校PTA
最近ずっとPTA（＾＾）
広報部なのですが、
いや～～～仕事が多い
小学校が４回 地域誌が４回発行
それをすべて担当はしてませんが
いやいや大変です（＾＾）
さて、
今日はフワッとがけヤキソバ
「？？？」
ですよね(≡^∇^≡)
ヤキソバにトロロ芋を
かけて蒸焼きにしてみました
本当はね
もっとたっぷり山芋をかけて
お好み焼き風にしたかったの
そしたらね
長イモが思いの他足りなかったのよ
で、とりあえずこんなかんじ★
材料（大人２人 ちびっこ２人分）
ヤキソバ・・・・・・・・・・・３人分
長イモ・・・・・・・・・・・・・２０ｃｍ程度
豚バラ薄切り切落とし・・・１００ｇ
干しエビ・・・・・・・・・・・・・大さじ３程度
エリンギ・・・・・・・・・・・・・２本
お好みでソースとマヨ
作り方はとっても簡単
１、
豚肉は油をひかず
弱火でじっくり油がでるまで焼く
ポイントは弱火
＆入れたら触らない事
これでカリッカリ豚の出来上がりヾ(＠°▽°＠)ﾉ
２、
豚はフライパンのはじによせ
干しエビとヤキソバの麺を加える
油はひかずそのまま強めの中火にして
表面がパリッとやけるまで
（写真は干しエビがありません。ごめんね）
３、
片面が焼けたら
かえして、もう片面も同様に
（焦げ目はココ）
４、
箸で麺をほぐし付属のソースで調味
（ちょっと薄味に調整）
５、
そこへ長イモを摺ってまわしかけ
エリンギは手で裂いてのせる
６
フタをして蒸焼きに
弱火で５分ほど
７、
仕上げにソースとマヨを
かけたら出来上がり！
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
ぜひぜひ 迷わずポチ（‐＾▽＾‐）。
ランキングに 参加しております。ぽちっとお願いします。↓
◆日本ブログ村 
◆レシピブログ レシピブログに参加中♪
◆気軽にぽち！ 
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
もしもしよかったら
ぜひ( ´艸｀)
かって
きゃああ～
★なるべく・「包丁を使わない料理」の本を出版しました
楽天
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿