今回は村上市の小太喜屋さんにお邪魔です＾＾
現在「水曜見ナイト×WEEK！」さんのコラボとして「かつてない！新作ラーメン」というのが提供されてまして、そちらお目当てにお邪魔しました＾＾
早速入店w
こちらのかつてない新作ラーメン「海の恵みをつける喜び（￥900）」の食券を購入、女将さんに食券を手渡す際、WEEKさんのクーポン券も一緒に手渡しまして漬けマグロを1枚サービスしていただきますwカウンター席に着き、暫くすると…
到着＾＾
ではひとつづつ…
煮干し、昆布、スルメなどでとった出汁を張った中に泳ぐ麺、スルメの風味が印象強く、出汁の風味だけで麺を楽しめますw具材は…
味玉に食感の良い長くて太いメンマ…
ワサビ菜に…
ライムとレモンは後ほど味の変化に、そしてメインの具材…
漬けマグロはクーポンで1枚追加の4枚、つけダレの醤油の味わいが濃い目で、生のままからスープで徐々に熱が通った半生の状態まで、色々と熱による段階を踏んだ食感を楽しむことができますwそして…
こちらがつけ汁、醤油ダレの効いたこちらも麺のつけてある出汁と同じく魚介の風味の濃い味わい、麺や具材を合わせてももちろん美味しくいただけますw
出汁つけ麺ともいうべきあつもりの1杯、最大限に魚介の出汁の風味と漬けマグロという具材の面白味を堪能できる海の味わい溢れる1杯に仕上がっていると思いました＾＾
締めには残った出汁をつけ汁に割りスープとして投入すると、ちょうど良い具合にスープまで全て堪能することができると思います＾＾
こちらの限定は1日30杯、5月16日（火）までの提供となりますので、お気になる方はお早めにm(_ _)m
ご馳走様でしたm(_ _)m
…という訳で、「水曜見ナイト×WEEK！」の「かつてない！新作ラーメン」を提供されているお店が県内各地域にあと4店舗ありますので、随時お邪魔させていただきたいと思いますw