またまた久々、西区のグレヌさんです＾＾
本当に最近スイーツ関連の記事が少なくなってしまいまして、ラーメンばっかりになってしまってますが、たまには甘いものもいただかないとです＾＾；
早速入店w
今回購入したのは2点、まずは…
「ロンド（￥460）」
上部には生クリームとココアパウダー、キャラメリゼしたナッツw本体部分は…
ナッツの入ったチョコスポンジとコーヒーガナッシュの層、そしてちょっと塩気のあるチョコクリームで覆われていますw
口当たり滑らかなクリーム、軽い甘さの中にコーヒーガナッシュの味わいとナッツの香ばしさ、そしてその中に感じるほんのりとした塩気が甘さを引き立てますwもう1点は…
「エシレオペラ（￥500）」
上部はチョココーティング、本体部分は…
スポンジに2種類のチョコガナッシュの層、そしてコーヒー味のスポンジには少々ウイスキーを染み込ませてあって、軽くお酒の風味がしますw
名前の通り素材としてエシレバターを使用してあるそうなのですが、私には普通のオペラと細かい違いは正直わかりませんです＾＾；
しかし、見た目にもスタイリッシュで上品、チョコレートとウイスキーの味わいが相まって、甘さは控えめで大人な風合いのケーキに仕上がっていると思いますw
今年初のグレヌさんですが、ラーメンばかりでなくもうちょっと頻繁にお邪魔しないとですね＾＾；
ご馳走様でしたm(_ _)m