さぁ、富山も今回で最後ですｗ
…というか最後は富山ではありません＾＾；
最後は新潟県糸魚川市能生にある「あさひ楼」さんにお邪魔しましたｗ
新潟に住んでいてもあまり訪れる機会のない糸魚川市ｗなればこの機会を利用して1軒くらいお邪魔してみようと思い、お邪魔してみましたｗ
駐車スペースは、近くの通り沿いにあるのですが、お店はそこから少々住宅地に入った場所にありますｗ初めて行った方は、場所が分からず少々戸惑ってしまうと思います＾＾；
早速入店ｗ
開店直後にもかかわらず、そして雪にもかかわらず、お客さんは既に私以外に3組いらっしゃいましたｗ
先ずは、お店に入ったすぐ横で注文をし、お冷とレンゲはセルフで持ってから席に着きますｗ
メニューですｗ
今回は「チャーシューメン（普通盛）（￥770）」を注文しましたｗ暫くすると…
来ましたｗ
…ん？まるで湯気が出ていません＾＾；これはもしやと思い、よく見てみると…間違いありませんｗラードの膜でスープが覆われていますｗそれもかなりの量＾＾
これはまさかの富山からのラードコンボwでも熱々で食べれるので問題無いですねw
スープはこの間食べた上越豚骨ラーメンのような感じですが、魚介の風味も入っていると思いますｗスープの上にはラードの膜が張ってあり、全く熱を逃さない仕組みになっていますｗラードのおかげでかなりコッテリした感覚がありますねw
具材は、玉ねぎのスライス、メンマ、そしてチャーシューが5枚ｗその上から胡椒が結構な量振りかけられていますｗスライス玉ねぎがかなり効いていますね～wそして…
麺は中細のやや縮れ麺ｗ麺にスープの色がついているのは、染み込んでいるからでしょうかね？かなり柔らかめな麺だと思いますｗしかしラードとスープと絡んでコッテリ熱々で啜れますｗ
これはこの時期には最適のラーメンだと思いましたｗ
流石にしこたまのラードごとスープを飲み干すことは躊躇われたので、飲みませんでしたが＾＾；
かなり個性的な一杯でしたｗ
ご馳走様でしたｗ
さて、次回からはまた通常営業に戻りますｗ
引き続きよろしくお願いいたしますｗ