さて富山4軒目ですが…富山といえば前回お邪魔した時は、鱒寿司の食べ比べと称して、かなりの数の鱒寿司を購入した覚えがあります＾＾；
今回は、その時にお邪魔できなかったお店にお邪魔しようと思いますw
…という訳で、富山県魚津市駅前新町にある「魚づ鱒寿し店」さんにお邪魔しましたｗ
実は、富山に来た初日に予約無しで一度お邪魔したのですが「本日の分は予約で終了しました。」と言われ、再度予約して帰り道の途中でお邪魔し直しました＾＾；
早速入店ｗ
予約していた「ますの寿司（1段）（￥1300）」×2を購入w
家に帰ってから食べましたが…
なんともいいビジュアルｗ
上の鱒が生っぽくて非常に美味しいですｗ
締まり具合も丁度よく、素材本来の旨味が楽しめると思いますw
ところで皆さんは鱒寿しって醤油を付けます？私はいつも醤油を付けずに食べるのですが、一般的には付けるものなのでしょうかね？
なにはともあれ、美味しかったですｗ
本当ならばここの他にもう1軒、前回お邪魔し損ねた「扇一」というお店にもお邪魔しようと思っていたのですが、前日に予約の注文の電話をしたら「明日の予約分はもういっぱいなんですよ。」と、まさかの返答＞＜；恐るべし鱒寿し店です＞＜；
お邪魔しましたｗ