SR13軒目、今回は新潟市北区葛塚にある「RA-MEN Kanucha屋(カヌチャヤ)」さんにお邪魔しましたw
場所は、新々バイパス豊栄インターを降りて豊栄市街地方面へ、城山の交差点を右折、ちょっと行くと右手にありますw
まぁ、一見ラーメン屋さんには見えませんよねwカフェか、サロンかwそんな風合いの外観ですw
早速入店w中に入ってもまだどこかのカフェのような感じですwこれは女性一人でも入りやすいお店ですねw
テーブル席に着き、今回は「あっさりらーめん(¥630)」にkomachiさんのクーポン券を使用して「味玉(無料)」をトッピングして注文ですw暫くすると…
来ましたw
具材はノリ、ホウレンソウ、メンマ、チャーシュー、ネギ、そしてクーポンでトッピングした味玉w焦がしネギも風味付けとして入っているようですねw
スープは、結構甘みを感じるあっさりした醤油スープwラーメンのスープというよりは、お蕎麦の汁といった印象を受けますwカツオが強いのかな?甘めのスープに、焦がしネギの風味が活きていますwそして麺は…
中細のほぼストレート麺wコシも硬さもちょうどいいくらいではないでしょうかw一気に啜れて、いい感じですw
このスープ、どうも私の好みだったらしく、このSR中に初めてスープまで全部完食してしまいました^^美味しかったですね~w
お店の外観や内装に気を取られがちですが、ラーメンも十分に楽しめると思いますw今回はあっさりらーめんでしたが、こってりらーめんやつけめんも試してみたいですねw
スタンプ13個目wご馳走様でしたw