今回は上越市南高田町にある「龍馬軒」さんにお邪魔しましたｗ
場所は南高田駅の近く、目の前にデイリーヤマザキさんがありますｗ
ここもスタンプラリー中に気になっていたお店で、今回担々麺目当てにお邪魔しましたｗ
早速入店しカウンターに座りますｗ今回は「担々麺（￥800）」を注文ｗサービスランチで大盛かご飯か杏仁豆腐が選べるようですｗ今回はご飯を頼みましたｗ暫くすると…
担々麺来ましたｗそして…
ご飯ですｗ
担々麺は見た目の彩もよく、綺麗ですね～ｗまずスープを飲んでみると、胡麻の風味が非常に濃厚でクリーミー、それと同時に少々の酸味と、結構な辛味が来ますｗ
具材は、チンゲンサイ、カシューナッツの揚げたもの、肉みそ、あとは…ちょっと私では分からないものも入っていますｗ棗…かな？あとは…鬼灯のような形をしたものですねｗ具材というよりは、香辛料の風合いが強いように感じます
麺は中細の縮れ麺ｗ平打ち麺じゃないんですね～ｗでも、コシもしっかりとしていて、スープとの絡みはいいと思いますｗ
色々なスパイスの混じり合った、独特の風合いの担々麺でしたｗ私個人的には、酸味がちょっと苦手ですかね～ｗ
他のメニューの「麻婆麺」と「塩ラーメン」が気になったので、今度お邪魔する機会があったら食べてみたいですねｗ
ご馳走様でしたｗ