青空キッチン 板橋校
今週のレッスンは「スイートポテト」!
「給食のスイートポテトおかわりジャンケンでは
なかなか勝てなくていつも悔しい」
と嘆いていた小学生も
今回はお土産まで持って帰れるほど作れて
感慨もひとしお!?の様子でした笑
高学年さんは、スイートポテトの半分を
絞り袋で作り、緑茶も淹れました。
絞り袋で作ったスイートポテトは
ケーキ屋さんに売っているような仕上がりです♪
低学年さんも高学年さんも
さつまいもについて学びました。
甘くておいしいだけではないさつまいも。
ビタミンCも含まれ、食物繊維も豊富です。
みんなの体に嬉しいものがたくさん
入っています。
小学生は蒸し芋も作りましたが、
蒸し芋だけでも立派なおやつになります。
小学生は
蒸し芋と茹でたもの、味比べもしましたよ。
どんな違いがあるか、「おいしい」だけでなく
言葉で表現してもらいました。
幼児さんは、サツマイモの皮をむいて
潰すだけでも力の要る作業ですが
がんばりました!
よいしょよいしょと大変でも
自分もサツマイモをつぶしたい!混ぜたい!
自分がたくさんやりたい!という気持ちが
たくさんあるのは一人ひとり
とてもよく伝わるのですが
お友だちと受けるレッスンなので、
みんなで10ずつ数えて順番にやっていきました。
一人だけでサツマイモを潰す作業をしていたら、
たぶん最初は楽しいと思います。
でもだんだん疲れてくるし、
全部潰れてくるまで時間がかかるので
飽きてしまうかもしれません。
もしかしたら手が痛くなって
イヤになってその後はいいや、と
なってしまうかもしれません。
10までしかできなかった、
と言ってつまらなさそうにレッスンを
終える子はいません。
自分で、みんなで作ったスイートポテトは
とても楽しくおいしく
達成感を得られます。
友だちとレッスンするから
他のお友だちもやりたいと思っている
気持ちに気づけたり、
順番に待つということを覚えられます。
お友だちの作業を見て
「あ、こうやるとやりやすくなるんだ」
という発見も小さいながらします。
だんだん慣れてくると
「こうやった方がやりやすいよ!」と
自分からお友だちに教える姿も見受けられます。
もし、個人レッスンがあったら
全部を一人で好きなだけやれるから
いいのでは、作業を覚えられるのでは
と思うところですが
実は案外、友だちと一緒に受ける方が
良い刺激がたくさんあったりします。
少人数のレッスンだからこその良さです。
「こうやって手で形を作る系(!)の大好き〜!」
とちょっとお姉さんのような言い方で教えてくれる
お友だちもいました^^かわいくてフフフと笑っちゃいました!
途中途中みんな、素材それぞれも混ぜたものも
「味見していい〜?」
と食べたくてたまらない様子でしたよ。
小さいように見えてたっぷりと
サツマイモがのったスイートポテト。
できたてのは特においしいよね♪
ちょっと冷えるレッスン日もありましたが
「寒いときにあったかい
スイートポテトはおいしいね」
とお兄さんのようなコメントを出す
お友だちもいました。
次回もみんなと楽しんで作っていきたいと思います!
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「姫ニスタさんインタビュー」
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