GWも終わり、
すごい暑いわけでもなく
ムシムシするわけでもない
この短すぎる季節を
楽しんでいたい今日このごろです。
ここ1か月ほどアクセスの多いレシピ↓
ただ卵を炒めて合わせているのではなく
とある食材を入れることで
うまくこの2つの食材の味わいを
まとめておいしくしてくれるのです。
よかったら作ってみてくださいね!
今回はかぶで子どもも喜ぶ1品。
かぶ自体の苦みはほぼなく、
ほんのりとした甘みがあるのに、
漬物でしょっぱいからイヤ、
火を通しすぎるとぐちゃっとした食感がイヤなど、
嫌がられるポイントもあるかぶ。
甘みを活かしつつも食感も残したレシピにしました。
作業時間自体は5分あればじゅうぶん。
お手伝いの料理にもどうぞ。
かぶのツナ味噌マヨ焼き
⏰ 10分
・・・ 材 料 ・・・
〈 2人分 〉
かぶ (大きめ) 1個
ツナ缶(ノンオイルのもの) 1/2缶
マヨネーズ 大さじ1
みそ 大さじ1/2
オリーブオイル 小さじ1/2
・・・ 作り方 ・・・
1 かぶは皮をむき、半分に切ったら1cm厚に切る。(葉や茎が付いているようだったら少し刻みます)
2 耐熱皿にオリーブオイルを塗り、かぶを並べる。
3 小さいボウルにツナの汁気をしっかり切って入れ、マヨネーズ、味噌を入れて混ぜたらかぶにのせる。
刻んだ葉や茎があればのせる。
4 トースターで5分ほど、焼き目がつくくらいまで焼く。
ポイント
・やわらかめの方が好きであれば、かぶを薄く切ってください。
・ツナ缶はお好みでオイルのものでも可です。
かぶを並べる作業や、
ツナ・味噌・マヨネーズを混ぜる作業は
お子さんのお手伝いにおすすめです。
かぶはきれいに並べなくても可です!
生でも加熱しても食べられる野菜なので
それはそれでいろんな食感を楽しめます♪
ツナの汁気は切ったら捨てずに、
スープや煮物などだしや
味付けの一部として使ってくださいね!
レシピが役に立てると嬉しいです・・・!
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