こんばんは🌃✨
居酒屋ふぅふぅ亭の女将、マジョリカです🍀
いつも、ご訪問いただきありがとうございます✨
本日の甲子園での東北対決⚾
仙台育英vs聖光学院。
このカード、決勝で見たかった…
聖光学院が先制しましたが、
あれよあれよと点を重ねて、仙台育英が決勝進出❗
優勝旗は、白河の関を越えることができるでしょうか。
大阪桐蔭を破った下関国際との決勝戦。
強い相手ですが、
ぜひ優勝してほしい❗❗
応援しています👊😄📢
昨日のお弁当↓
相変わらずてんこ盛りのお弁当ですが…💦
・ねぎ入り卵焼き
・シュウマイ(市販のもの)
・大人のポテトサラダ(前日の取り置き)
わたしのには入りませんでした😢
・キノコのねぎまみれ(昨日の取り置き)
・焼き明太子
ポテトサラダとキノコのねぎまみれは、前日の取り置き。
大人のポテトサラダ↓
玉ねぎとウインナーを炒め、マッシュしたじゃがいもと混ぜ合わせ、
マヨネーズ、塩こしょう、お砂糖少々、お醤油ほんの少々を加えたら
出来上がり✨
キノコのねぎまみれ。
ねぎまみれのねぎの塩だれ。
こちら、結構万能です😁
○ねぎの塩だれ
・ねぎ１本みじん切り
・お塩小1/3
・鶏がらスープの素小１
・にんにくチューブ２センチほど
・ゴマ油大２～３
これを混ぜて、レンジで１～２分で出来上がり✨
チャーハンや焼き肉にも使えますよ😊
今回は、しめじとエリンギをソテーしてねぎ塩だれで和えました。
キノコのソテーに、塩こしょうしてね。
ヘルシーでモリモリ食べられます。
えのきを入れてもよかったかも。
夏休み中の常連さんですが、
夏休みに突入してから、連日お弁当を持参しています。
わたしだけならかんたんでいいんだけどね～😩
来週までがんばらないと。
参加しています🎵
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