おうち教室売り上げUP
教室集客コンサルタント
篠瀬（しのせ）みゆきです。
おうち教室売り上げUPしたい
女性講師向けに
集客のための発信方法や
マインドについて発信しています
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ども🙌
先日米粉パンのお教室をしている先生から、
こんな相談を受けました。
コロナ前は対面で小麦のパン教室を
開催していましたが、
コロナで教室が出来ない間に
米粉のパンを取得しました。
米粉パンは自分では上手く作れますが、
それを生徒さんに上手く教える自信がない。
成功実績がないので不安です。
今までは対面レッスンで教えていたけど、
コロナになり、時間ができたことで
新しい資格を取得した方
結構いるのではないでしょうか？
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同時に健康志向の方が増え、
麹料理教室などもとても増えましたね！
その中でもパン業界では、
「米粉パンを教える先生」が
一気に増えました。
米粉パンは、グルテンフリーだし
短時間でできるし、
アレルギー持ちのお子様でも
安心して食べることができる。
いいことづくし！
DE・SU・GA(´Д` )
【小麦より教えるのが難しい】
ここが難点💦
微妙な発酵具合や計量ミスで
ふんわり感が出なかったり
生っぽくなってしまったり、
うまく膨らまなかったり・・・
しっかり教えられたつもりでも
生徒様のパンが上手にできなかったら
申し訳ない気持ちにで
いっぱいになってしまいますよね。
さらには
「私、教える資格ない（泣）」
と自信をなくしてしまうかもしれません。
でもね、そんな風に思わないでください！
教えられるかどうか自信ないとか
怖いと思う前に次の事をまず考えてみましょ！
「教えられる自信がない」
ということは、生徒さんが自分が教えた通りに
できないかもしれない、という事ですよね？
では実際に以下のことを考えてみてください
・どこが間違えてしまいそうなの？？
・自分が習っていた時に失敗したところはどこ？
・具体的にどこが自信がない？
漠然と「自信がない」と思うのではなく
実際にどこが自信がないのか？
細分化してみましょう。
そしてひとつずつ、払拭していけば
自然と教えることが怖くなくなります。
なぜなら、
細分化して明らかになったことを
事前に
／
こーゆー風にすると、
〇〇みたいになってしまう可能性があるので
気をつけてくださいね！
私も何度も失敗したのでw
＼
こんな風に、伝えることで
生徒様の理解度が高まるからです！
そうすると自然と失敗する確率も減りますね＾＾
できることと、
伝えることは全く違います。
例えば、
お着物が着れる人
と
着付けができる人
って全然違いますよね！？
なので、全く作ったことのない人に
練習台になってもらって
・どこができないのか？
・どこが失敗しやすいポイントなのか？
・説明不足はないか？
など、フィードバックをもらいながら
教え方を改善していきましょう！
とにかく回数をこなしましょう。
自信というのは、一度では付きません。
何度も繰り返すうちに
自然と付いてくるもの。
「先生！美味しくできました！ありがとうございます」
「次はどんな米粉パンを教えてくれるんですか？」
「次も楽しみにしていますね！」
こんな風に言ってもらえるようになったら
嬉しくないですか？！
こんな言葉をかけてもらえるようになったら
「次はどんな新しいメニューを教えてあげようかな♡」
って、ワクワクした気持ちになりますよね？！
でも逆に、
「うまくできなかったらどうしよう」
ってずっと動かなかったら
自身もお客様も付きません。
知り合いからだったら失敗してもいいじゃない＾＾
知り合いでも緊張しちゃうなら
自分で教えている姿をビデオに撮って
実際に見てみるといいですよ！
これじゃ、わかりにくいなとか
ここはもう少しわかりやすく具体的に伝えた方がいいかも！
って発見がきっとみつかるので(^_−)−☆
そしたらそっと自分で改善すれば問題ないでしょ😉
人は誰しも失敗するもの！
でもそれは全て学びなので、
恥ずかしいことは何もありません！
では、早速実践できることから
始めてみてください！
今日の内容が参考になれば嬉しいです！
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