レターオーガニッククッキー（ホワイトチョコレート）

こんにちは

フェイクスイーツクリエイターのユウミンカフェです。

本日2つ目の記事です。

新作

レターオーガニッククッキー（ホワイトチョコレート）

ホワイトチョコレートのレターオーガニッククッキーです。
今までのシリーズでありそうでなかった、王道のチョコレートのひとつ「ホワイトチョコレート」。
ホワイトチョコレートの色味は難しいのですが（チョコレートの中で一番難しいかも、うっかりするとマヨネーズのような色味になってしまう）
今回は全体的にしっとりしたテーマなのでラインナップの中に絶対入れたい！と頑張りました。

全粒粉香るオーガニッククッキー
ベースのクッキーは砂糖ゼロ、糖質ゼロのイメージ。
あまり甘くない、お手紙をイメージしたデザインのクッキーです
間には高カカオホワイトチョコレートを挟みました。
一口食べたら、ホワイトチョコレートの独自の風味…

オーガニックと、高カカオチョコレート！
美容を気にする女性が、比較的気軽に食べられるチョコクッキーを目指しました。

ホワイトチョコレート
そのままの味を生かすためにシンプルなホワイトチョコレート
バニラ風味クリームの焼きメレンゲ

ベースはバニラ風味を意識しているので、バニラの黒い粒が見えるようにしました。