美味しいもので家族に笑顔を。らぴすらずりです。
アンバサダーを務めている「ボーソー米油部」。
6月の投稿テーマは
「生でもおいしい♪サラダ＆マリネレシピ」
です。
せっかくのテーマなので、
６月はなるべく数多くサラダを投稿したいと思います。
外出自粛期間に備えて買い置きした食材、
そろそろ賞味期限が気になるものが増えてきました
あと、ダブって買っちゃったり。
そんなわけで、すりゴマを大量消費サラダです。
ドレッシング作りって、塩を小さじ1/3杯と…
とチマチマした材料合わせが面倒！
というイメージですが、
ポン酢×ゴマ×米油
とシンプル簡単なものでも美味しいです！
【材料】
レタス 半玉
パプリカ 半個
アスパラ 5本
キュウリ 半分
ハム 1パック
(ゴマドレ)
ポン酢 30ml
すりゴマ 大さじ1杯
米油 15ml
【作り方】
レタスは1cm幅千切りにする
パプリカ、キュウリ、ハムは5mm幅千切りにする。
アスパラははかまをとり、長細い乱切りにし、4分間塩茹でして冷ます。
ドレッシングの材料は小瓶に入れて振り乳化させます。
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