美味しいもので家族に笑顔を。らぴすらずりです。
アンバサダーを務めている「ボーソー米油部」
6月の投稿テーマは
「生でもおいしい♪サラダ＆マリネレシピ」
です。
せっかくのテーマなので、
６月はなるべく数多くサラダを投稿したいと思います。
今までは 【ボーソー米油部】 とタイトル付けして
あとから検索して見やすくしていたのですが・・・・
２期目になると、ありがたいことに？
タイトルを真似される方が非常に多く
今月から変えてみることにしました。
では昨日のお昼ご飯のサラダです。
【材料】３人分
（ドレッシング）
米油 大さじ１杯
かんたん酢 50cc
ハーブミックス塩 小さじ1
（具材）
キュウリ １本
パプリカ 半個
スモークサーモン 少量１パック
ブロッコリー 小１個
赤玉ねぎ 1/4個
ブラックオリーブ ３個
レモン薄切り ３枚（冷凍して保存しておいたもの）
【作り方】
キュウリとパプリカは小さめの乱切りにする。
薄く塩を振って下味をつけておく。
ブロッコリーは塩ゆでして小房に分ける。
サーモンは5mm幅に切る。
赤玉ねぎは薄切りした後に水にさらす。
ブラックオリーブは薄切りにする。
ドレッシングはミニボトルに材料を入れてよく振り乳化させる。
具材と和えて冷やしておく。
お昼のハヤシライスと一緒に頂きました。
息子にかなりたくさん盛り付けたので、
私の分は少し〜💦
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さて、こちらのバナーはアメブロ企画の
「この夏やりたい３つのこと 2020」です。
コロナ以降、アメブロの企画にはまっている私、
米油でちょうど月ごとのテーマがあるので、
これに関連して、お料理投稿でも３つのテーマを
がんばって投稿していきたいと思います♪
1つめ：【6月】テーマ：生でもおいしい♪サラダ＆マリネレシピ
2つめ：【7月】テーマ：夏野菜たっぷり！米油レシピ
3つめ：【8月】テーマ：米油でもう一品！副菜レシピ
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