ししとうのシンプル炒め | ログハウスキッチン

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この世に生を受け、もうすぐ半世紀になります(笑)


□■  材  料  ■□

ししとう・・・20-30本
米油・・・大さじ2
(サラダ油で可)
しょう油・・・大さじ2


□■  作り方  ■□

1.ししとうを縦半分に切り、種、ヘタを取る。
2.フライパンに油を入れ、強火で1を炒める。
3.焼き目が付いたら火を止める。
4.しょう油を入れて絡めて完成。
(余熱でしょう油が濃いめになる)