□■ 材 料 ■□
新じゃが(キタアカリ)・・・約500g
ハム・・・50g
オリーブオイル・・・大さじ2
デルモンテ基本のトマトソース・・・1袋
バジル(乾燥)・・・小さじ1
【材料Ａ】
水・・・400cc
ローレル・・・1枚
勝男屋の野菜だし・・・1パック
(コンソメでもOK)
□■ 作り方 ■□
1.新じゃがを一口大に切る。
(皮はそのまま)
2.ハムを5ミリ角ほどの棒状に切る。
3.フライパンに油を入れて1を強火で炒める。
4.油が馴染んだら材料Ａを入れる。
5.沸騰したら、だしパックを取り出す。
6.5にトマトソース、2を入れる。
7.沸騰したらフタをせずに弱火にする。
8.時々混ぜながら30分煮込む。
9.バジルを入れて混ぜたら完成。
トマトソース使いやすいです。
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