サムライ寿限無＠宇都宮市

珍しくランチ記事です。

居酒屋ランチです。

日野町通りからシュークリームのお店「シャンベルタン」に入ったシャンベルタン手前のお店

居酒屋サムライ寿限無です。

店主は、中国から来て早１０数年の好青年です。私と同い年ですが、若さがあります。

こちらのランチは、居酒屋メニューは、餃子がオススメです。

何と、皮から手作り餃子です。

もちろん、肉も野菜も手切りです。

素材の味を大切にし、皮のもちもち感が味わえる餃子

丁寧な仕事をしています。

早朝より、店主の奥様（中国出身）が丁寧に作っているのです。

ちなみにこの奥様も私と同い年ですが、若さがあります。（私が老いてる？）

ぜひ、お近くの際は、行ってみて！

手作りだから、お土産にとは、なかなか数が用意できないようですが、、、

現在、より量産体制にすべく人員を育成中だと思いますので、近々宇都宮のお土産の定番にでも。

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ラーメンショップ塙田店＠宇都宮市

自分にとっての一大ニュースです。

長年通ったラーメンショップ塙田店が閉店です。

３月２６日、その貼紙を見て、早速、今日、３月２７日に行ってきました。

ちなみに、明日、３月２８日で閉店です。

店主とお話ししましたが、次は決まっていないとのこと。

充電して、さらに美味しいラーメン屋になることを願っています。

最後のラーメンショップ塙田店では、いつもの瓶ビール

そして、メンマのつまみが無く、初めて頼む「チャーシュー皿」

フライパンで温めなおしてくれるという丁寧な仕事ぶりです。

そして、シメは、ネギチャーシューメン

ここのネギは、間違いなく美味い。

そして、コストパフォーマンスは最強です。

以前、店主と話したことがあるのですが、前の店主のネギラーメンの値段を踏襲したら、

ネギラーメンが異様に安すぎて、失敗したと。

今から上げるわけには行かないと。

そういうところが店主の人柄を出してますね。

一緒に行った大卒１年目の同僚には人生のアドバイスもしてくださいました。

次、どこかのラーメン店でお見かけすることを心よりお待ちしています！

ラーメン赤とんぼ@宇都宮市

宇都宮西口の歓楽街と言えば、「泉町」

今まで、職場の関係で東口ばかりだったので、「泉町」は、ほとんどわからない。

先日、先輩に連れて行っていただきました「赤とんぼ」

初体験の味に感激です。

時間は、午前０時頃だったでしょうか、先客１名。木曜の夜ですからね。

自分１人だったら、少し勇気のいる店構えですが、味は確実ですのでオススメです。

場所は、泉町のメイン通り沿い。

説明が難しいですが本町側から入り、左側にあります。歓楽街の東寄りです。

開店は２２時という、飲んだ後の時間にはちょうど良いお店です。

写真がボケているのは、３軒目だからです。


注文は、こちら。

おつまみチャーシューと特製辛口四川乾麺です。

おつまみチャーシューは１ｃｍくらいの厚みあるチャーシューが５枚あり、ビールに合う味付けです。

そして、メインは、特製辛口四川乾麺です。

メニュー名だけ聞いても、わかりませんでしたが、辛い汁なしそばです。

パクチーも入っており、中華というより、タイの雰囲気を感じます。

この略して、乾麺！非常に美味しいです。だけど、辛いです。

次の日が休みなら、食べますが、仕事なら、自分は躊躇します。

また、お腹の調子が良くないと厳しいかな。

飲んだ後、泉町に来ると中華園の煮込みそばが食べたくなりますが、、、

刺激的な夜は、赤とんぼの乾麺もアリですな。

乾麺


おつまみチャーシュー



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