昨日はイースターでした。
久しぶりにうちに家族が集まってワイワイ過ごしたよ。
とにかくたくさん野菜を食べたかったので
お惣菜は野菜ばかりに。
ポテトとアーティチョークのグラタン
赤キャベツのサラダ
インゲン
生ブロッコリーサラダ
そして
やはり自宅で焼くのが一番美味しいと思う。
玉ねぎ、ベーコン、レタスをお好みで挟んで食べるハンバーガーです。
デザートはピツタシオビスコッティ（また焼いた）とバニラアイスクリームと
苺でした。
なんかすっかりビスコッティ焼きに夢中です。
今回はアイスクリームのお供にミニサイズで焼きました。
もう4月も末に突入ですね！
今学期も残すところ３週間となりました。
授業は２週間で期末試験週があります。
気候もすっかり春。
それだけでなんだか嬉しい気持ちになります。
幸せだなと思う。
美しい自然を身近に感じられることだけで幸せです。
その上、食事をモリモリ食べられる健康がある。
十分かもね！
