こんにちは。
治療室 百合音（ゆりね）の生田 明美です。
昨夜は、
息子の初バイトが決まったので、
鉄板焼きと豆乳オレンジゼリーでお祝いをしました🎉
「焼肉のたれ、手作りできるんじゃね？」
と旦那さんも初めての手作り焼肉のたれにチャレンジ。
娘はオレンジジュースに豆乳、蜂蜜を加えてゼリー作り。
焼肉のタレって材料を見ると、
果物や野菜、調味料でほぼできているみたいなので、
玉ねぎとにんにく、生姜、キウイ、ジャガイモ、前日に残った椎茸と昆布のめんつゆを入れて煮込み、
ミキサーで砕いて味を整えたらできました。
普段作っているデミグラスソースのトマトなしバージョン。
入れるものによっては、
マックのバーベキューソースになりそうです☺️
セロリとか？
オレンジゼリーは綺麗に分離して
ムース風に仕上がっていました。
こちらもお砂糖不使用なので、
炎症が起きやすいとか、
むくみが出やすいという方には良さげかも。
オレンジの味を強調するため、
蜂蜜も少なめみたいです。
いや〜〜〜どれもこれも美味しかった〜〜〜🤤
今夜はタレが残ったので、
オムライスにかけていただこうと思います。
皆さんも、
もう2度と来ない今日の食事を、
どうぞ楽しんでくださいね〜♡
それではまた🖐️
