今年３月の出来事の備忘録です
過日延岡からの帰り道
ご一緒頂いた食べ友さんが《豚カツ》が食べたいと…
宮崎県内の豚カツ専門店でまだ僕の好みの店がない
何処へ行く？と聞くと
『不二かつ日向本店』が旨いとのことでした
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お昼のピーク時間を超えたからか
油がだいぶ揚げたあとの方なのかイマイチの印象
でも超人氣の豚カツ屋さんでずっと満席状態でした
今回は食べ友達の推しで、しかも本店へと云う事で
車を走らせて『不二かつ日向本店』へ向かいました
今回の僕の注文は《ロースかつ定食》180g
それに《えびフライ》一本をトッピングしました
このお店で使用される豚は《ひむか完熟豚》を使用
食べ友さんは美味しい〜って食べてたけど
やっぱり僕の好みにはイマイチかなぁ～
あっ誤解のないように書いておきますが
流石は大人氣店だし美味しい豚カツです
お客さんも本当に開店時間前から並んでいるし
ひっきりなしにくるくらいなので旨いです(*^^*)
でも僕の《豚カツ》基準に照らすと…と云うだけ
それが何かと云うとカツを箸で持った時に
衣が剥がれて取れてしまうことなのです
僕の中では専門店たるもの…
これ絶対僕的には残念なんですよね
それと写真見てもらうとわかるけど端の方の
油切れがちょっと悪かったのは残念でした😓
トッピングした海老は結構食べ応えがあって
サクッと揚がっていて美味しかったですよ(^^)
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