今年１月の出来事の備忘録です
札幌弾丸旅行に行く前にたまたま目に入ったブログ
『珈琲とサンドイッチの店 さえら』の記事でした
前夜『伊勢鮨』さんで素晴らしい料理と鮨を堪能
食べ友と札幌まで一緒に帰ってきてバイバイしてから
1人でもう一軒行きたいなぁと思っていた店があったが
もう歳ですなぁ～😓
ホテルにお土産でもと思い取りに帰ったら
疲れてもう立てる状態ではないなくそのまま撃沈😒
昔なら１〜２軒行けたと思うのですが…
まぁ連日４時半起きであったので限界ですな
さて少し遅めに起きた朝です
今回は１日もホテルの朝食は付けていないので
札幌土産購入を兼ねて街をぶらぶらとしてから
『珈琲とサンドイッチの店 さえら』さんに
オープン時間前から並びました☺
流石ですね〜既にかなりの行列が出来てました(*^^*)
なんとか一巡目に入ることができました✨
注文したのは
ここの看板商品《タラバガニ》と《メンチカツ》です🩷
《タラバガニ》は程よいマヨネーズの酸味と蟹の旨みが
丁度バランスしていてふっくらしたパンズに合います
《メンチカツ》は一巡目ということもあると思いますが
揚げ油が新鮮なのでとても軽く嫌な匂いもせずに
噛むと肉汁が溢れてきてとても美味しかったです
流石は人氣店のことだけはありますね～♥
ただ僕の勝手な希望ですが…塗りにくくて
オペレーション上とコストはかかると思いますが
マーガリンではなくバターを使って欲しいです
やはりマーガリンは身体に良い影響があるとは
僕は考えていないのです😒
味わいも更に良くなると思います…
人氣店だからこそ高みを目指して欲しいと思います
でも美味しかった〜🩷
また札幌に来たら立ち寄りたいお店です(*^^*)
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