今年11月の出来事の備忘録です
国立科学博物館で大切な大切な妹分達と
『和食』展を見たあとはランチタイムです
上野公園内の『EVERYONEs CAFE』に行くが
ここは予約が取れずのお店で20組待ちで断念
何処に行こうか〜たぶん凄い人出だったので
何処に行っても混雑してるよね〜😞
その時閃いた〜\(^o^)/
僕が札幌転勤まで会員だった
日本モーツァルト協会の定例演奏会があった
東京文化会館の2階にある『上野精養軒』姉妹店
ここなら入れるのではないかと思い伺うと
勘が大当たりの穴場ですぐに入れました
その後待ちが出ていたのでタイミングも良し☺
『上野精養軒』は明治5年4月創業
西洋料理の草分けで、
元勲三条実美や岩倉具視の支援を受け
東京築地に精養軒を創業
その後創業者北村重威が欧米視察より帰朝した
岩倉卿の勧めにより、上野公園開設に伴う
公園内食事処かつ社交の場として、
現在の地に明治9年に支店として「上野精養軒」を開業
大正12年の関東大震災により築地本店が焼失
上野精養軒が本店機能となります
当時の上野精養軒は内外王侯貴族・名士達が
馬車で駆けつけ、鹿鳴館時代の華やかな文明開化の
一翼を担う会場として栄えたそうです
まさに『和食』展を見たあとにピッタリですね
何を食べようかと言うことになり意見が一致
《特製グラタン》を1人前づつ
そして《ミックスサンドイッチ》をつまもう
と云うことになりました♥
久しぶりに食べる《特製グラタン》
洋食の老舗だけあって流石に美味しい(*^^*)
そして《ミックスサンドイッチ》は
可愛ゆす妹分がメチャメチャ氣にいったようで
既に食べられてしまい僕は食べそこねた(笑)
氣にいってもらえて良かったです☺
そして《プリンアラモード》もそれぞれ注文
食べたくなるものが似てるんです(笑)
やっぱり昭和レトロは落ち着きますわ♥
楽しく美味しい時間でした♥
#上野
#上野公園
#東京文化会館
#上野精養軒
#フォレスティーユ精養軒
#洋食
#洋食屋
#グラタン
#ミックスサンドイッチ
#プリンアラモード
#1級フードアナリスト
#フードアナリスト
#調理師
#料理研究家
#1級だしソムリエ
#利き酒師
#日本の食糧自給率を上げよう