なごやか亭 In 札幌 1年ぶりの訪問 | 1級フードアナリスト ユピロ菌の迷える子羊達へ

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悩んでいたときに救ってくれた言葉や料理をおすそ分け。仏教に自分で掛けた首輪は自分でしか外せないという言葉がある。悩みを解決してくれるのは宗教でも他人でもない。自分自身でしか解決できない。

 
 
 
 
今年3月の出来事の備忘録です
 
恒例の半期に一度の棚卸し実査
 
(前回は緊急事態宣言中の為に中止で一年ぶり)
 
 

そして恒例の昼食は『なごやか亭』

 
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よって僕が『なごやか亭』に来るのは基本的には
 
年に2度と云うことになります(^_^)/
 
大量仕入したのかな?
 
座った瞬間に本日のオススメは《いわし》
 
美味しかったけどね…😅
 
 
 
 
 
 
 
 
面倒くさかったので同僚が注文書に記入するのを
 
全部僕の分も一緒に~って感じで食べました☺️
 
 

僕がリクエストしたのは《たこまんま軍艦》

 
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柳だこの卵巣ですよね🎵
 
逆に同僚は北海道出身なのに初めて食べたらしい
 
 
 
 
 
 
 
あとは《貝づくし3点盛》くらいかな🎵
 
これは活あわび、活北寄貝、ホタテ
 
贅沢だなぁ~✨
 
あとは同僚にお任せしました☺️
 
 
 
 
 
 
 
 
《平目》
 
まあそれなりに美味しいよね
 
 
 
 
 
 
 
 
《えんがわ》
 
コリッとして美味しいですね
 
写真撮り忘れたけど
 
《特選まぐろづくし》
 
ネギまぐろ、天然まぐろ、天然本まぐろ中とろ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
《あら汁》
 
鯛のあら汁
 
寒かったから美味しかった(^_^)/
 
 
 
 
 
 
 
 
《炙りトロさば》
 
期待してなかったんだけど
 
これ脂がのってて意外と美味しかったな🎵
 
 
 
 
 
 
 
 
《こぼれいくら》
 
不漁により値上がりしてた…😅
 
粒が小さいからなんのいくらかな?
 
味はそこそこ美味しかったよ✨
 
掛け声もないしね。。。コロナで
 
恥ずかしいからあっても遠慮するけどネ
 
 
 
 
 
 
《極上とろたく細巻き》
 
3人分です
 
〆にはこちらを頂きました☺️
 
ちょっと食べすぎた~😅