夏の終わりに
丸の内朝大学
![太陽](https://emoji.ameba.jp/img/user/fu/fumipon/3036.gif)
肉ソムリエクラス
![マンガ肉](https://emoji.ameba.jp/img/user/pe/pew/546073.gif)
BBQイベント
![y’s](https://emoji.ameba.jp/img/user/ha/harukinman/2171753.gif)
そして当日は
「東京食肉市場まつり2015
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/007.gif)
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/213.gif)
そこでお肉
![ステーキ一切れ](https://emoji.ameba.jp/img/user/wh/whitelotuslife/363271.gif)
豚
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/007.gif)
![サクラ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ju/junsroom/2111553.gif)
美味しそうってお肉が
美味いんですよネ
![ラブ](https://emoji.ameba.jp/img/user/be/bell-tree-911rira/533.gif)
ということでそれだけでも贅沢なのに
この日は特別講師として僕らに
尾崎牛
![牛](https://emoji.ameba.jp/img/user/yu/yukihamaw/4538212.gif)
星野さん
![スペイン](https://emoji.ameba.jp/img/user/uk/ukilico/1675765.gif)
もちろんメインは尾崎牛
![牛](https://emoji.ameba.jp/img/user/yu/yukihamaw/4538212.gif)
牛タン
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/213.gif)
![舌](https://emoji.ameba.jp/img/user/la/laxmi-office/356274.gif)
ご存じのように牛タン
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/213.gif)
![舌](https://emoji.ameba.jp/img/user/la/laxmi-office/356274.gif)
ちょっとしか採れない
しかもタン先
![舌](https://emoji.ameba.jp/img/user/la/laxmi-office/356274.gif)
タンモト
![舌](https://emoji.ameba.jp/img/user/la/laxmi-office/356274.gif)
美味かった~
![じゅる・・](https://emoji.ameba.jp/img/user/su/suisei-rocket26-basara/244.gif)
尾崎牛
![牛](https://emoji.ameba.jp/img/user/yu/yukihamaw/4538212.gif)
毎度言いますが
普通の牛肉の倍の量を女性
![レディ](https://emoji.ameba.jp/img/user/sa/sashimi1722/950839.gif)
ペロリ食べちゃうんですよネ
![すげー](https://emoji.ameba.jp/img/user/sh/shokokai-kumejima/170337.gif)
僕が尾崎牛の中でも
特に大好きな部分です
食べるのに一生懸命で
写真撮り忘れた~
だって、ボ~としてると
食べ損ねちゃうんだもん
やっぱり肉ソムリエクラス
肉好きの集まりだからネ
なんて贅沢なんでしょ
ぼくも一塊を責任もって
焼かさせて頂きました
こんなに良いお肉
焼き過ぎると甘みがなくなっちゃう
炭火なので結構難しいのです
固まりなので、
中まで火を通すには
表面はこんがり焼けても
中が火が通ってないということが
多いんですよネ
もちろん生でも食べれるお肉なのですが
団体行動ですから法律順守で・・・
ここで焼くコツを伝授しましょう
固まりの表面を或る程度こんがり焼いたら
アルミホイルを巻いて焼くんです。
そして、頃合いをみて炭火からおろして
暫し余熱で中まで火を通すのです。
そうすると噛むとジューな肉汁溢れる
焼き加減になるのです。
いや~、美味いです
そして、この日の最後の〆のお肉は
焼きしゃぶです
そう、勿論
僕はやっぱり
どこにいても
なにをしていても
24時間キミのことを想っている
キミのことが大好きです。
この日は、BBQの後に
星野さんと二人でBarへ
優雅な希望に溢れる話も聞けて
素敵な時間でした