キャベツとアボカドの塩昆布ナムル アボカドの効能効果

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前回の記事です

『ナスのボロネーゼパスタ　アク抜きせずに使える　ナスの効能効果　茄子　#ランチ』

今日はおつまみにも美味しい、アボカドと塩昆布のナムルを作りました

アボカドと塩昆布のみでも美味しいのですが、

少し歯応えがあるものが入った方が美味しいかな？と思い

きゅうりも迷ったのですが、キャベツにしました

が！！

キャベツを欲張って入れすぎて、キャベツのナムルにアボカドがちょっと入っている🤏感じになりました(´∀｀*)

これはこれでサラダとして食べておいしかったです。

アボカドの効能効果

・脂肪分が多いです。「森のバター」と言われ、約２０パーセントが脂肪です。

しかし、その８０パーセントはリノール酸やオレイン酸という不飽和脂肪酸なので、コレステロールの心配もありません。
→悪玉コレステロールを減らす、動脈硬化予防、老化防止

・ビタミンＡやビタミンＥも豊富に含まれています

ビタミンE→抗酸化作用、老化予防、高血圧予防、発ガン抑制作用

・プロトカテク酸→抗がん効果

・その他にも、ビタミンＢや葉酸、また、鉄、マグネシウム、カリウムなどのミネラルが含むバランス栄養食品です

キャベツとアボカドの塩昆布ナムル

【材料４人分】

アボカド→2こ

キャベツ→300

塩→小さじ1/2

・塩昆布→10g

・醤油→小さじ1

・鶏ガラスープの素→ひとつまみ

・いりごま→大さじ1

・ごま油→大さじ1

①キャベツは食べやすい大きさに切り、塩を混ぜ揉み15分ほど置き、軽く水で洗い固く絞ります

↓縦4センチ幅1.5センチくらいに切りましたが、手でちぎっても良いです

②ボウルに固く絞ったキャベツ、材料の・を入れよく混ぜ、

③一口大に切ったアボカドを入れ軽く混ぜ、冷蔵庫で冷やして

④お皿に盛ってできあがり⭐️

●味が薄いと感じられる場合は鶏ガラスープの素を少量ずつ増やして味をみてください

その他アボカドレシピです

『トマトとアボカドのわさびマヨサラダ　アボカドの効能効果　おつまみ　』

『冷凍保存した大根で減塩サラダ　大根と豆腐とアボカドのチョレギサラダ』

『おつまみに最高！鶏むね肉とアボカドのわさびマヨ和え　鶏むね肉レシピ』

『ごま油香る まぐろとアボカドの漬け丼　減塩　子供も食べられる　』

『ごま油とにんにくで無限に食べられる トマトとアボカドのお豆腐サラダ　ヘルシー　栄養満点』

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