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「JA全農とちぎ ×レシピブログ」
のモニターコラボ広告企画に参加して、
「栃木県産にら」
をモニタープレゼントしていただきました！！
こちらの栃木産ニラは
葉が柔らかで肉厚な栃木の冬にらです
こんなにたくさん届けて頂いたので2から3日以内に使用できそうにないニラを新鮮なうちに冷凍保存しました
詳しい冷凍保存方法は↓
新鮮な栃木産ニラを使ってまずはメンイ料理！！
『豚こまとニラ玉炒め』
ガッツリ食べたかったので豚こま肉を400g使い卵も3つ。栃木産ニラは２束。
我が家では大人４人ぺろっと食べましたが、ボリューム満点でした💯
豚肉を入れなければニラ玉炒めで副菜にもなるし、卵を増やせばニラ玉にも
ニラは独特の臭いがありますが、実は鮮度が高ければ臭いも強いんです
モニターで１０束頂いたのですが、冷蔵便で届けて頂き袋を開けるとすんごいニラの匂いでした
ここで
ニラの効能効果臭いのもとは硫化アリルの一種アリシンです
アリシンは疲労回復や滋養強壮に効果があります
その他βカロテン、ビタミンＣ、ビタミンEも豊富で、髪の健康維持、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持。強い抗酸化作用があり、免疫力を高め、がんの予防にも効果があると言われ冷え性や動脈効果、血栓の予防にも効果的✨
臭いが強い方が新鮮で効能効果もバツグン！！
と思えばこのニラの臭いも愛おしいです(´∀｀*)
こんなに万能食材なので新鮮な時に調理してたくさん取り入れたいですね
【材料４人分】
豚こま肉→400g
・生姜チューブ→小さじ1
・にんにくチューブ→小さじ1
・片栗粉→大さじ1
・水→大さじ1
・鶏ガラスープの素→小さじ1
ごま油→小さじ1
栃木産ニラ→2束
卵→4個
オイスターソース→大さじ1
醤油→大さじ1
①栃木産ニラはよく洗って４センチ幅に切っておく
②豚こま肉をポリ袋に入れ材料の・を入れ揉み込んでおく（時間を置く必要はありません。ニラを切ったり、たまごを炒めてる時間、袋に入れておいてください）
③卵は割りほぐし
【ポイント】
●ニラはすぐに火が通るので軽く混ぜてすぐに調味料を入れてください
加熱しすぎるとシナシナになってしまいます
●フライパンによっては油が必要な場合は入れてください
栃木産ニラを使った『豚こまのニラ玉炒め』はシャキシャキでジューシーでとても香りがよく美味しくご飯が進むおかずになりました🍚
すごいです！栃木産ニラ✨
新鮮な栃木産ニラでたくさん料理を作りたいです！！
【レシピブログの栃木のにらで栄養満点おかずモニター参加中！】
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