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ゆんママの日常ブログをご覧頂き
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時短 簡単 節約をテーマに
料理ブログを書いています。
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今日は最高のおつまみ
砂ずりで、
『砂ずりのうま塩醤油炒め』
です
砂ずり=砂肝どちらもおんなじです
この砂ずり
鶏の胃の部分なんです🐔
砂ずりは
高タンパク質 低脂肪 貧血を防ぐ
など女性に嬉しい栄養がいっぱいなんです
砂ずりって通常下処理してから調理すると思うのですが、下処理ってめちゃくちゃめんどくさくて…💦
下処理の方法半分に切る→青白い部分を薄く削ぐようにカット(ここがめんどくさい
)→処分🚮
でも!安心してください!!
今まで処分していたこの青白い部分
実は
コラーゲンがたっぷりなんです
だから→下処理無しでOK🙆♀️
ただ、流石に大きいままだと食べづらいので、薄くスライスして調理します
薄くする事で食べやすく子供もパクパク食べてくれます
![星](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/089.png)
![星](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/089.png)
『加湿器肺炎』ご存知ですか??
不織布マスク以外は濃厚接触者に?? 布やウレタンは飛沫がすごい!
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安価で強いマッサージがお好みの方におすすめです