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時短 簡単 節約をテーマに
料理ブログを書いています。
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先日青じそを１００枚１９８円で購入したので色々な料理に使っています
青じそには
β‐カロテン、ビタミンB、ビタミンE、ビタミンK、カルシウムと栄養が豊富です
免疫力を高めたり、生活習慣病を予防したり、食欲を増進させたり、就寝前に摂ることでリラックス効果をもたらしたりと万能性食材です
この時期体調を崩しやすい季節なので進んで取り入れたいです
青じその保存方法
大葉を混ぜて鶏ミンチでつくねを作りました。
普段はフライパンで焼いて別のお皿に移し、
餡を作り絡めていましたが、
我が家は家族が多く帰宅時間がバラバラな子供もいてるので💦 熱々で食べれて簡単に出せるように電子レンジで作ってみました
【材料２人分】
・鶏ミンチ→１５０g
・豆腐→１００g
・玉ねぎ→１／２個
・生姜チューブ→２㎝
・塩→ひとつまみ
・片栗粉→大さじ１
・鶏がらスープの素→小さじ１
・青じそ→１０枚
－たれ－
✴︎ 砂糖→大さじ１
✴︎醤油→大さじ１
✴︎みりん→大さじ１
✴︎片栗粉→小さじ１／４
【準備】
玉ねぎ→みじん切り
青じそ→半分に切り細切り
豆腐→水切り 今回は木綿豆腐と絹ごし豆腐の間の固さの『新もめん』を使用しています
①ボウルに材料の・を入れよく混ぜる
また別でタレのみ作って上からかけても美味しいです。
６００ワットで３０秒ずつ様子を見ながら加熱してください
【ポイント】
●レンジ加熱はお使いの電子レンジの機種により異なりますので様子を見て火が通っていなければ３０秒ずつ追加加熱してください
●豆腐が入っているのでふわふわで覚めても美味しいです
作り置き、お弁当🍱にも🙆♀️
その他青じそレシピです
↓
こちら首こり・肩こり解消されました
安価で強いマッサージがお好みの方におすすめです
９８０円の朝取り野菜届きました！７品入って玄関先まで届けてくれます
最後まで読んで頂きありがとうございます
