さて、次の目的地は北イタリア、トレンティーノ－アルト・アディジェ州のトレント。
ボローニャ駅でローカル線の特急に乗り換えです。
ちょうど13時のランチタイムで、しかも次の電車まで約1時間もあります！
駅のなかのバールでパニーノという選択肢もありますが、
食の都、ボローニャですよー！
美味しいもの食べたいじゃないですか？
駅前に出たら、手ごろで美味しそうなお店を発見しました。
食料品店です。
ボローニャは、エミリア・ロマーニャ州なんですが、肉文化がすごいです。
ミートソースのボロネーゼは、ボローニャのという形容詞。
ボローニャのパスタソース＝ミートソースということからも肉への愛がわかりますよね
お店の入り口にあった看板。
ボローニャ名物、モルタデッラの説明がずらーっと書かれてます。
ローマで暮らすなら。。。@yumittina
ハム屋さんで手頃なエミリア・ロマーニャ州名物でーす。 ピアディナとモルタデッラ。 https://t.co/5daIXoTrQm
2018年08月24日 13:53
ボローニャ駅のホームで電車を待ちつつピアディナ食べてます。 モルタデッラだけじゃなく、アウリッキオという辛口チーズも入れてもらって、ウマーい😆 https://t.co/58vJuNxUyx
2018年08月24日 13:58
ピアディナもエミリア・ロマーニャ州の名物ね。
ピアディナについての過去記事はこちらからどうぞ。
https://ameblo.jp/yumitomo-roma/entry-12294994693.html
https://ameblo.jp/yumitomo-roma/entry-12296211542.html
しかし、この日のボローニャは暑かった！
ブラッチャーノより暑い。
ボローニャって、たしか湿度が高くて有名じゃなかったっけ。
その湿度が熟成肉、加工肉を作るのに適しているらしいですよ