おはようございます♡
【自分磨き】内面からキラキラ輝く
Happyな笑顔を手に入れたい方へ
【小顔】になる方法だけでなく
美容×メンタルのアドバイスをしている
フェイシャルヨガインストラクターのyouです♡
今日は副菜に
ほうれん草の胡麻和えを作りました♪
【鉄分補給】だけじゃない⁈
アンチエイジング効果や
精神を安定させてくれる「ゴマ」の効果についてお届けします。
ご興味ある方はお読みください。
提供者：PublicDomainPictures--14
ゴマには体内ではつくれない
リノール酸・リノレン酸・アラキドン酸などの
必須脂肪酸が豊富に含まれるので
高い抗酸化作用があるんです♪
漢方では
滋養強壮・老化防止・白髪予防などの特効薬に使われてるそうですよ〜
セサミンやセサミノールなどの成分で構成されているゴマリグナンは
抗ガン作用があり動脈硬化を防いでくれて
肝臓の働きを助けてくれます。
また
女性ホルモンのバランスを整えてくれるので
更年期障害にも効果的
さらに20%は良質なタンパク質で
その中に含まれるアミノ酸のメチオニンが
ヒステリーを引き起こすヒスタミンの作用を和らげて反応を軽減くれるので
抗うつ状態に即効性があるそうなんです
幸せホルモンのセロトニンの原料となる
タンパク質・トリプトファンをはじめ
脳内でセロトニンを合成する
ビタミンB₆・ナイアシン・マグネシウムなどがバランスよく含まれてるので
精神を安定させてくれます。
そんな素敵なゴマと相性が良い食べ物は
ほうれん草やブロッコリーなど緑黄色野菜
一緒に食べれば
ゴマの持つ油脂分によって野菜のBカロテンが吸収しやすくなるし
ビタミンCがゴマの鉄分の吸収を助けてくれます😊
なので副菜としてほうれん草の胡麻和えはオススメです♪
栄養士さんのレシピはこちらから↓
最後まで
お読みいただきありがとうございます♡
みなさまの
人生がより良くなって
素敵な笑顔が
た〜くさん感染しますことを
こころより願っております♡
今日も素敵な1日を💕
xoxo yukofujikawa
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