心理学を伝える活動のこと
心理学スクール 「KOKO LABO」
うつやパニックを乗り越え
心と向き合い感じたこと
家族や暮らしのこと
(旦那さん、長男19歳、次男中1、娘小5の5人家族)
おうちごはんやおやつ、趣味のこと
(刺繍、水彩画、菜園、料理)
そんなことを綴る日記ブログです＾＾
おはようございます☀
いつも真っ直ぐ進まれている
ステキなあの方が送ってくださった
北海道の身体にいいパフミックス
ヨーグルトにかけたら
すごくおいしかったです♡♡♡
自然のおやつ大好き♡
にんじんの葉を使った
米粉のビスケット
作ってみたくて
いい感じにできていると思ったら
焼きあがったら
めっちゃ固かった...
歯折れるんちゃうかってくらい
固いビスケット
米粉あるある。
米粉で何回失敗するんや…(T . T)
米粉で作るときは
やっぱりアーモンドプードル
入れないとですね...
あまり失敗した時のことは
ブログに載せないですが
お菓子作りは
かなり失敗してきています。
でも、それも
上手になるまでのステップ◎
やってみてダメだからって
そこでやめたら失敗のままだけど
その失敗から改善点をみつけ
次に繋げていけば
それは、
”失敗”ではなく”プロセス”
結果が全てではなく
プロセスが大事と
自分に言いながら。
松下幸之助さんの言葉に
「失敗することを恐れるよりも
真剣でないことを恐れたい」
いつも見えるところに
貼っているお言葉。
失敗することを恐れている時は
たしかに真剣ではないから
失敗のことよりも、まず
望むことややりたいことを
真剣に取り組んでいきたい。
にんじんの葉のビスケットも
めげずにまた作ろう＾＾
いつか農家になって
マーケットに出る時
お野菜の焼き菓子を
並べたいから
少し気が早いけど、
急には全部できないから
今からレシピ考え練習中。
前置きが長くなりましたが
6月の心理学スクール部活動
ちくちくもぐもぐ♪
まずは、ちくちく部
6月12日（土）14：00～
6月21日（火）10：00～
手芸・読書・書き物など
やりたいこと自由に準備◎
お茶やおやつ用意しながら
ちくちく集中したり
時にお喋りしたりする
ゆるーいリラックス時間＾＾
私は刺繍や手縫いします＾＾
次に、もぐもぐ部
6月5日（日）10：00～
「日曜日のお昼に食べたい
カフェサンドとマフィン作り」
お野菜たくさん挟んで
シートで包んでカットする
カラフルなカフェサンド
ピクニックにもパーティーにもオススメ♪
材料
・サンドイッチ用パン
(無ければバケットでもドックパンでも◎)
ごぼうサラダ
(普段のご飯のおかずにも◎)
・ごぼう
・にんじん
・すりごま
・マヨネーズ
・しょうゆ
・砂糖
他に、トマトやきゅうり
レタスなスライスチーズ
ハムやアボカド、たまごなど
お好みの具を準備◎
マフィンは、材料シンプル
簡単なマドレーヌマフィン
・たまご2～４個
・こめ油（植物油なら◎）
・小麦粉
・アーモンドプードル20g
・きび砂糖（白い砂糖でも◎）
・ベーキングパウダー
お道具は↓
ボウル・ゴムベラ・泡だて器・小さじ・計り
ふるいは、なければザルでOK◎
あと、オーブン
（180度で20分焼きます）
マフィン型は、あれば便利
紙は、このサイズ↓
アマゾンで頼めば、すぐ届きます。
100均の紙のマフィン型でも◎
日曜日、家族全員お休みなので
娘が覗きに来たり、旦那さん通ったり
普段のうちの様子が伝わるかもしれないです。
お子様と一緒も大歓迎◎
このマドレーヌマフィンは
うちの子も大好きで
普段のおやつはもちろん
ピクニックやキャンプにも
よく持っていきます。
焼きたては、最高においしいので
出来立てをもぐもぐ試食しましょう♪
6月14日（火）10：00～
「夏野菜を使ったおうちごはん」
普段のごはんから
おもてなしの時まで使える
夏野菜を使ったおかず✨
・夏野菜と牛肉のカレー炒め
・ジャガイモセロリのガーリック炒め
・新玉ねぎのさっぱり和え
↑材料こんな感じ
・牛肉こまぎれ
・アボカド
・プチトマト
・ジャガイモ
・セロリ
・ベーコン
・ニンニク
・新玉ねぎ
・塩昆布
・みょうが（お好きなら）
調味料
・カレー粉
・塩コショウ
・ポン酢
・酒
・片栗粉
・しょうゆ
緑と赤のカラフルな炒め物
ご飯進むやつで、男子大喜び(*^^*)
普段のメインおかずにもいいし
お誕生日会やホームパーティーにも
華やかでGOOD◎
ホームパーティーの時の写真↓
今のところ、各回2~3人
ご連絡いただいています。
参加希望の方は、
LINEお待ちしています＾＾
ちくちくもぐもぐは
心理学講座を受けてくださった方の
部活動になるのですが
参加費払っても、もぐもぐ部参加したいと
連絡してくださる方もいらっしゃって
有難いなっと感じています。
今のもぐもぐ部は
少しゆるゆるすぎるので
夕食1食150～300円までの
我が家の簡単節約ごはんや
ダイエット成功した
バランスごはんなど
ワクワクするような
イラスト付きのレシピ作って
ファイリングしてもらえるような
簡単節約おうちごはん
オンライン教室
少し考えてみますね(๑˃̵ᴗ˂̵)
昨日のおうちごはん
夏野菜と牛肉のカレー炒め
ワンプレートにしてもいい感じ✨
筍ごはんも美味しくできました＾＾
昨日は、テキストへの書き込み作業
はじめて進めるところは
より慎重に、授業準備。
