今日は相棒ｸﾝ
の1ヶ月点検でﾃﾞｨｰﾗｰへ。もちろん、問題はなく。
少しだけｵｲﾙ交換してくださいました
洗車もしてもらいﾋﾟｶﾋﾟｶ
に。。帰宅後、掃除してﾌﾞｰﾂを磨いて収納しました。
ｽｯｷﾘ
今晩は昨日、収穫してきた彩音を半玉使いました
実は冷蔵庫に春ｷｬﾍﾞﾂも残っていたのです
mainは
彩音と鶏もも肉のﾐﾙﾌｨｰﾕ仕立て(ﾊﾞｼﾞﾙｿｰｽとﾄﾏﾄｿｰｽの2種類)ｸﾞﾗﾀﾝ皿にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを塗りｷｬﾍﾞﾂ、ﾁｰｽﾞ、鶏もも肉(塩麹、ｺｼｮｳ、白ﾜｲﾝに漬け込みｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをﾆﾝﾆｸで香りづけ焼いたもの)、ｷｬﾍﾞﾂ、ﾁｰｽﾞ、最後にｿｰｽをかけﾊﾞﾀｰを乗せｵｰﾌﾞﾝで焼いて出来上がり
彩音と豚肉の旨炒め煮ｳﾁの簡単定番ﾚｼﾋﾟです
塩麹にｼｮｳｶﾞ、酒、醤油、みりんに漬け込んだ豚肉を炒め‥ｷｬﾍﾞﾂと共に蒸し煮にしたもの。少し顆粒出汁を加えてます。
ｻｰﾓﾝと八朔のﾏﾘﾈ新たまねぎが手に入るこの時季によく作ります
昨日、野菜ｿﾑﾘｴ友達にお裾分けでいただいた八朔をﾌﾟﾗｽしました
ｷｸｲﾓのﾋﾟｸﾙｽ以前、Italianﾊﾞｰﾙでいただいたﾋﾟｸﾙｽが凄く美味しくて‥
作り方は聞いてないけれどoriginalﾚｼﾋﾟです
ﾘﾝｺﾞ酢にﾊﾁﾐﾂも加えてます
ｷｸｲﾓの
取り忘れましたが
ｷｸ科の野菜です。
見た目はｼｮｳｶﾞに似ています。
掘り出す時季が11月、翌年3月～4月。
ここ数年、毎年いただきます
ｲﾇﾘﾝを多く含み糖尿病予防に、またｶﾘｳﾑも多く含み高血圧予防に良いと言われています。
味、香りがｺﾞﾎﾞｳに似ておりｼｬｷｼｬｷの食感です
ｽｰﾊﾟｰではなかなか見かけないと思います。ﾜﾀｼは直売所で買ってます。
今日のｳﾁご飯出来上がり
彩音のお好み焼きも食べたいなぁ～
