松波ｷｬﾍﾞﾂ・彩音の収穫をさせていただきました
射手矢農園 さん http://www.tamanegi.tv/10代目 射手矢 康之さんは『食卓を明るくする』事を理念に松波ｷｬﾍﾞﾂ、泉州たまねぎを愛情
こめて作られています
今日は2月～収穫できる松波ｷｬﾍﾞﾂ・彩音の収穫をさせていただきました
まず射手矢さんより松波ｷｬﾍﾞﾂのお話。
減農薬を進め、有機肥料を多くしたり‥ｷｬﾍﾞﾂにｽﾄﾚｽを与えないように丹念に育てられています。
そして畑で彩音を収穫
収穫後、ｷｬﾍﾞﾂの試食
芯はもちろんｼﾞｭｰｼｰで深みある濃い～甘さがｼﾞﾜｼﾞﾜ
驚く美味さですあとは‥大きさにﾋﾞｯｸﾘ
帰ってから測ると直径28cm 程ありました
ｷｬﾍﾞﾂには胸焼け、胃潰瘍の予防改善に良いと言われるﾋﾞﾀﾐﾝU、癌予防に良いと言われる機能性成分ｲｿﾁｱｼｵﾈｰﾄが含まれています。
胃がもたれるなぁ～と言う時は是非ｷｬﾍﾞﾂを召し上がってみてくださいね
さぁ、何を作ろうかな
