テリアン先生のデモ講座、動画ができました先日の、パトリック・テリアンシェフのデモ特別講座の動画を、 カメラマンの宮田昌彦さんが、作ってくださいました! よろしければどうぞご覧くださいませ! テリアンシェフdemo料理講座 アトリエ・イグレックにてCARRÊ DE VEAU (ou LONGE DE VEAU ) EN CROÛTE DE SEL AUX HERBES et GARNITURE "ORLOFF", et SON JUS DE RÔTI 仔牛のハーブの塩釜、オルロフ風付け合わせとジュで ÎLE FLOTTANTE SELON ESCOFFIE...youtu.be
テリアンシェフdemo料理講座 アトリエ・イグレックにてCARRÊ DE VEAU (ou LONGE DE VEAU ) EN CROÛTE DE SEL AUX HERBES et GARNITURE "ORLOFF", et SON JUS DE RÔTI 仔牛のハーブの塩釜、オルロフ風付け合わせとジュで ÎLE FLOTTANTE SELON ESCOFFIE...youtu.be