スーパーに和歌山産のバレンシアオレンジを見つけました。
つい先週、お菓子講座に使いたくて清美オレンジを注文しましたが、もうすでに季節は終わりのほうで、なかなかにくたくたな様子。
なのに今頃になって、こんなに元気なバレンシアを発見するなんて！ ちっ。
しかも「回青現象」で、青くなっています。
これは最初はオレンジ色なのに、太陽を強く浴びる季節になるとまた青くなる現象のことで、つまりオレンジ色のよりも、青いほうが熟しているということになるのです。不思議！
食べてみると、しかしちょっと酸っぱめ。さくさくとした食感でした。