イギリスのベイクウェルタルト イギリスのベイクウェルタルト bakewell tartというお菓子をいただきました。英国店のときに、イギリスから来たものだそうです。初めて聞きました&食べました。パイ生地の中に、むっちりつまった生地にいちごジャムが入っています。ビターアーモンドの香りが漂います。素朴なおいしさがいっぱいで、こういうシンプルな焼き菓子って、やっぱりよいなあと思います。