イギリスのベイクウェルタルト | 塚本有紀のおいしいもの大好き!

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フランス料理とお菓子の教室を開いています。おいしいものにまつわる話し、教室での出来事など、たくさんお届けします。
 

 

イギリスのベイクウェルタルト bakewell tartというお菓子をいただきました。

英国店のときに、イギリスから来たものだそうです。

初めて聞きました&食べました。

パイ生地の中に、むっちりつまった生地にいちごジャムが入っています。ビターアーモンドの香りが漂います。

素朴なおいしさがいっぱいで、こういうシンプルな焼き菓子って、やっぱりよいなあと思います。