しろたえのレアチーズケーキ | 塚本有紀のおいしいもの大好き!

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フランス料理とお菓子の教室を開いています。おいしいものにまつわる話し、教室での出来事など、たくさんお届けします。
 

「しろたえ」のレアチーズケーキ

 

西洋菓子 しろたえ

港区赤坂4-1-4

 

レトロな構えのお店に買いに行ってみました。

有名なレアチーズケーキは小振りで260円。

とても滑らかでクリーミー。「ザ・レアチーズケーキ!」と言いたくなるような、真っ当でまっすぐな王道のおいしさです。下のクッキー生地もさくさくしっかりと焼き込んであり、好もしい感じです。

 

よいものが長く残っているのはとてもよいことだと実感します。