9月の製菓基礎講座はシューとエクレアです。
9月16日(金)17日(土）13：00より
シューは押さえるところを押さえたら、かならずきれいに膨らみます。
（いまだかつてこの教室内で、膨らまなかった方はありません。）
きちんと理由も踏まえてご説明します。
スワンも作ります。
毎年、「スワンはなんかちょっとクラシックすぎるようにも思うから、やめようかな」と思うのですが、やっぱり作ります。
というのは
「子供時代お菓子の本を見て、憧れていました！」という方が必ず一定割合いらっしゃるからなのです。
「白鳥を見せたら、子供の目がハートでした！」
とか、「主人（60代半ば）と息子も、白鳥を見せたら目がキラッキラしていた」などとメールをあとからいただいたりもします。
ご興味のある方、お菓子はだいたい作れるけど今一度シューをマスターしたい方、ぜひどうぞ。
9月16日(金)17日(土）13：00より
受講料：7600円
お問い合わせはigrek@yukitsukamoto.comまでどうぞ！