見たことのない果物
蓮霧 wax appleという英語名が添えられています。
切ってみると種がなく(なぜ!?)、しゃくしゃくした食感に、あっさりした甘味と軽い酸味があります。熟れていないスモモの香りに、梨の食感といったところでしょうか。
スナップエンドウの中身のスープ
小さくぷちっとしておいしいのです。しかしスナップエンドウは全部食べられるのが身上なのに、なぜ剥きたいのだろう!?
外側はどうするの?と思ったら、「シシ(豚のこと)のえさ」とのことでした。
ロンガン龍眼
台湾のライチはそれはそれはおいしいらしく、本当は「7月のライチを食べに台湾に行こう!」と決行した旅行でした。7年か8年越しの願いが今回ようやく実現したのに、あろうことか、ライチはもう見当たらず!!
がっかり。代わりに市場にあったのは、ロンガン(リュウガンとも)。ライチよりも小振りで、ライチと同じムクロジ科で、ちょっと似た味ですが、・・・でも違うもの。これはまた来年リベンジするしかありません!
雲南蕪とトマトのサラダ
雲南蕪って何だろう?って思ったら、コールラビでした。
干し豆腐の炒め物。
今回、私はこれにはまってしまいました。たぶんお豆腐を細切りにして、ほんの少し干しただけのもの。これを炒めると、ちょっと鶏の胸肉細切りのような食感と味です。どうということもなさそうですが、なんだか好み。
ドリアン
マコモダケ
この緑色の草の根元をおじさんがせっせと剥いていました。これがマコモ
この植物の種が、びっくりのワイルドライスです。初めてどういうものなのか分かりました。これまで「ワイルドライスはお米でない」と知ってはいても、じゃあ、何?と思っていたのでした。
漢方薬街で。杜仲茶の杜仲
木の皮のよう
これは日本でもよく見るドラゴンフルーツ
仏壇具のように見える白いものは、ミルクパイナップル
白い果肉のパイナップルで、あっさりした甘味と酸味です。
わかりにくいのですが、超巨大なパイナップル。皮が緑色です。
?? 不明
グアバ
中はピンク色です
台湾のにんにくは、日本のとは少し味が違い、形状も少し違いました。
買ってくればよかったな。
さとうきび
サトウキビジュース屋のビルで。
おでんにしか見えない、これはまさかのデザートです。
こんにゃくに見えるのはタロイモ。底には豆花と呼ばれる豆乳を固めたものがいます。味はまさしくお豆腐で、うっすら甘いシロップに浸かっています。
マンゴーかき氷
かき氷にマンゴーが乗っているだけ、と思っていましたが、これが3つのシロップと相まって、とてもおいしい。もっとも、台湾マンゴーのおいしさあってのことです。
買って食べたマンゴーも本当においしかったです。