夏フェスならぬ、「ガレフェス」とは、クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワの関西支部の開催する、関西在住のパティシエとブーランジェのゆる〜い懇親会のことです。
今回初めての試みとして、大阪大学の中之島センターの交流サロンで開催されました。
ゆる〜くいきましょうと、話していたのに、場所がシックで（リーガロイヤルホテルの運営だそう）少しぴしっとした感じになりました。
思いのほかたくさんの方が集まってくださり、全部で60名ちょっと。次の開催は11月1日です。関西のパティシエとブーランジェの方々、ご参加お待ちしています！