フランボワーズとミルクのアイスクリーム
(乗っているのはナッツ)
ナンバ高島屋「ファー・イースト・バザール」にて
ふんわりやさしい甘さは、砂糖ではなくて、ココナツのシロップによるものなのだそうです。なるほど。買い物ついでに近くを通りながらずっと気になっていたのですが、ナッツもドライフルーツも農薬は使わないものらしく、もっと早く食べてみればよかった!
ミルク味はしっかりとコクがあり、たぶんミルクジャムのように煮詰めた牛乳で作られているのではないかと思います。私もやってみようかしらん。と思いました。