イスラエルのマンダリン | 塚本有紀のおいしいもの大好き!

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フランス料理とお菓子の教室を開いています。おいしいものにまつわる話し、教室での出来事など、たくさんお届けします。
 

マンダリン・オア

 

というそうです。イスラエル産

 

クレープ・シュゼットに使われるのは本来マンダリンオレンジ。じつは私達にはなじみのあるみかんやポンカンがその仲間なのです。

みかんのように手で皮がくるんと剥けます。味は、、、これは薄いオレンジのようでした。