ヴァニラバター

先週は製菓基礎講座でフォレノワールを作り、泡立てた生クリームが残りました。

そこでそこからさらに泡立て、ヴァニラバターに。すでに砂糖が入っているので少し甘いのですが、でも朝食のパンにはぴったり。朝の小さな楽しみです。