燻製専門店へ

燻製ビール

打ち合わせで、心斎橋にある燻製の専門店へ行きました。
燻製ビールって!?

燻製にしたモルトで作った、ドイツのビールだそう。
飲んでみると、たしかに燻製っぽい香りが！！

いろいろ盛り合わせ

鶏もも、鶏胸、ハツ、卵、サーモン、ぶり、明太子
等々全部燻製。とろっとしたブリと鶏ももがとくにおいしかったです。

お店をでると、予想していたとおり、自分が煙りっぽい臭いになっていました！