リッツで会合とある日、リッツで会合です。パーティ用のメニューに何を組み入れるのか、どんなお皿、どう並べる? 立体的に組み立てるときには?? などなど観察しつつ、しかし最初から甘い物も並んでいるのはどうなのか、もちろん大きいパーティならアリだけど、真ん真ん中ってどうなの・・などと考えながら。席に戻り、ひたすら食べます。「あのう、お食事中、すみません」お寿司をほおばりながら、振り返ると・・名刺を持った方がお二人、ぴしっっと。はっ! こういうときは食べている場合じゃなかったのでした!