11月の料理基礎講座のお知らせ
11月14日（木）10：30より
そろそろ寒くなってきました。
今月の前菜は帆立貝を使ってグラタンにします。
帆立に、アンディーヴの苦みとノワイー酒のソースを合わせます。サン・シルヴェストル（聖
シルヴェストルとは12月31日の大晦日のこと。真夜中の晩餐にも使われます。
スープは、あつあつのオニオングラタンスープsoupe a l'oignonsを。
鶏肉と牛肉からブイヨンを取り、玉ねぎをじっくりと炒めて、とびきりのおいしさに！！
主菜は豚肉のロースト、粒マスタードのソースporc roti a la moutarde
オーヴンに入れたらおしまいの簡単料理です。ちょっとしたおもてなしに大活躍するお助けメニューです。
デザートはプロフィトロールprofiteroleのチョコレートソースがけ
プチシューを焼いて、バニラアイスを作り、温かいチョコレートソースをたらり。
なんともほほえましいデザートです。
ご興味のある方はぜひどうぞ。
11月14日（木）10：30より
受講料：9500円
どうぞお気軽にご参加ください。（定期講座も単発的にご参加いただけます）お問い合わせはigrek@yukitsukamoto.comまでどうぞ！