柿チップ作成 | 塚本有紀のおいしいもの大好き!

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フランス料理とお菓子の教室を開いています。おいしいものにまつわる話し、教室での出来事など、たくさんお届けします。
 

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料理講座のチーズに添えるために、柿チップを作ることにします。

厚めにスライスして粉砂糖をたっぷりふり、100℃のオーヴンで1時間ほど。


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できあがり!
モンドールに添えて召し上がっていただく予定です。