ダージリン・ファーストフラッシュの季節がやってきました。
私は1年中この季節を待っているようなものです。
グームティGoomteeをルピシアで買いました。50ｇ1800円
水出しの試飲が、あまりにもおいしかったのです。
強く花の香りが香ります。うっとりなどという言葉は気恥ずかしいのですが、もううっとり。
水出しは非常にシャープに、お湯で煎れたものはふくよかに複雑に豊かな香りが広がります。
少し温度が下がってきたあたりがなおさらよい香りです。
はあぁぁ・・・と言ってしまいます。
他に例えようのない、ファーストフラッシュだけの香りを堪能します。
もっと上等の茶葉もありますが、今年はもうこれで充分。そのくらいにすばらしい香りと味です。
ご注意：複数杯を一気に入れるとき沸き立て熱々のお湯を入れると、ごく普通においしいファーストフラッシュになってしまうようです。少し温度を下げたほうがよさそうです。