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日常924
『寒シマメ』
こんにちは、勢いを大切にする男、ゆきたこーすけです。今回は寒シマメ醤油漬けのご紹介記事となっております。
というわけで早速いただきましょう。こちらは『肝醤油漬け』の方です。写真のマネをして卵黄、白ごま、ネギを用意しました。ちなみに５分ほど水に浸けただけでちゃんと解凍しました。すぐに食べられますね。
全部乗っけたら、寒シマメの『肝醤油漬け丼』の完成です。美味しそうです。
おっ！身がぷりぷりして良いイカだと感じます。美味しいですね。ただ個人の好みもあるでしょうが、僕は『卵黄』がなくて良かったかな、、。『肝醤油漬け』という名前からして塩辛っぽい濃い味かと思ったら、風味はあれどあまり塩辛感が強くはなかったんです。シンプルにイカを味わうには卵黄なしで良かったかなーー。
次はこちら、『しゃきしゃき漬け』丼です。見た目の印象も少し違いますね。こちらは卵黄はのせずに食べることにしました。
あっ！こっちの方が味が濃いです。『肝醤油漬け』よりもやや濃厚ですね。肝っぽさもこっちの方がある感じです。卵黄をもし乗せるならこっちがよかったですね。ちなみにイカ好きのゆきたは、こちらの方が好きです。個人の好みですが、僕はちょこっとわさびを使いました。美味しかったですよ。
と言うわけで『寒シマメ』醤油漬けのご紹介でした。、皆さんぜひ、ホカホカご飯にのせてくれよーーー
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