1887年創業、130年以上続く老舗和菓子屋さん
気になっていた洋風和菓子を買いに寄り道
マドレーヌ、フルーツケーキ
金龍の舞
ソフトマーマレード、ソフトバター
お目当てはこの２つ
ソフトマーマレードとソフトバター
和菓子屋さんが作る洋菓子でたまに見かける
いわゆるブッセです
大好き
ふんわりビスキュイに
たっぷりのバタークリームが入った
ソフトバターは、バタークリームの塩気も少し
あって美味しい
マーマレードも間違いなく美味
昔のお菓子に良く使われるジャムって
だいたいマーマレードか杏ジャム！
何処か懐かしい気持ちになるのよね
バタークリームにはチーズも入ってるみたい？
だからか、普通のバタークリームとは
少し違う味わいで、コクがあるというか…
ひと様にお土産に買って自慢したい逸品
これも気になっていた洋風和菓子「金龍の舞」
バラ売りもしていたので、ひとつ買ってみた
パイ生地に包まれた
白餡と杏ジャムがミックスされた餡の中には
ドライフルーツも混ざって
ハイカラな洋風和菓子
榮久堂の人気洋風和菓子たちは
どれも懐かしさの中に個性もある味わい…
フルーツケーキ
とても小さなケーキなのだけど、素朴で
これまた懐かしい昭和のケーキ
まどれえぬ
マドレーヌです
思ったより密な感じの
やや硬めの素朴で懐かしい、母が作ったような
マドレーヌです
今回は、洋菓子のみ買ったけれど
栗蒸し羊羹とか、もちろん和菓子も美味しいので
次回は和菓子を買いに行こうー
焼き菓子だけれも、どれも日持ちは
だいたい5日となっていました
外観と共に、とても趣きのある店内にのだけれど
店内は撮影禁止です
@蔵前
